DOZE400TB pakowarka próżniowa gastronomiczna stołowa, komora 440 × 420 × 75 mm, podwójna listwa 400 mm

DOZE400TB pakowarka próżniowa gastronomiczna stołowa

DOZE400TB to pakowarka próżniowa gastronomiczna stołowa z dwiema listwami zgrzewającymi. Dwa worki układa się w komorze obok siebie i oba są zgrzewane w tym samym cyklu, więc maszyna pakuje dwa razy więcej na cykl niż model z jedną listwą o tych samych wymiarach.

Komora ma 440 × 420 × 75 mm i jest wystarczająco głęboka dla produktów, których nie zmieści komora 50 mm, a każda listwa zgrzewa wylot worka do 400 mm szerokości. Pompa 20 m³/h szybko opróżnia komorę, więc cykl pozostaje krótki nawet przy pełnej głębokości.

DOZE400TB znajduje zastosowanie w przetwórstwie spożywczym, farmacji, elektronice oraz przemyśle chemicznym, gdzie wymagane jest hermetyczne pakowanie produktów. Urządzenie mieści się na stole roboczym lub blacie i może być używane zarówno samodzielnie, jak i zintegrowane z małymi liniami produkcyjnymi.

Typowe zastosowania obejmują pakowanie próżniowe mięs, serów, dań gotowych, sosów, proszków, nasion oraz elementów elektronicznych. Konstrukcja z podwójną listwą sprawdza się przy porcjowaniu produktów spożywczych lub przygotowywaniu zestawów drobnych części, gdy dwa worki wymagają zgrzewania w jednym cyklu.

Czasy próżni, zgrzewania i chłodzenia ustawia się na panelu i zapisuje w dziesięciu programach P0–P9. Czas próżni od 0 do 99 s, a zgrzewania i chłodzenia od 0 do 9,9 s, co zapewnia powtarzalność każdego zgrzewu.

To nadal maszyna stołowa: około 560 × 500 × 460 mm i 70 kg, na gniazdko 220 V, z komorą ze stali nierdzewnej i przezroczystą pokrywą.

DOZE400TB w liniach produkcyjnych i pakujących

Pakowarka próżniowa komorowa DOZE400TB jest stosowana w przetwórstwie spożywczym, farmacji, elektronice i przemyśle chemicznym, gdzie wymagane jest hermetyczne pakowanie w celu zachowania integralności produktu. Urządzenie mieści się na stole roboczym lub blacie i może być zintegrowane z małymi liniami produkcyjnymi albo używane samodzielnie do pakowania partii produktów.

Typowe zastosowania to pakowanie próżniowe mięs, serów, dań gotowych, sosów, proszków, nasion oraz elementów elektronicznych. Konstrukcja z podwójną listwą sprawdza się przy konieczności zgrzewania dwóch worków w jednym cyklu, np. porcjowaniu produktów spożywczych lub przygotowywaniu zestawów drobnych części.

Dane techniczne

Co daje podwójna listwa i pompa 20 m³/h

• Dwa worki na cykl. Dwie listwy zgrzewające po 400 mm pracują równocześnie, więc wydajność jest podwójna bez drugiej maszyny.
• Komora 75 mm. Głębsza niż 50 mm w mniejszych modelach. Mieszczą się tu bloki, tacki i worki, które nie leżą płasko w płytszej komorze.
• Pompa 20 m³/h. Dwukrotnie większa wydajność niż w modelu 300, więc większa komora nie wydłuża cyklu.
• Dziesięć programów. P0 do P9, każdy z własnym czasem próżni, zgrzewania i chłodzenia.
• Ciecze i proszki. Próżnia wytwarzana jest w całej komorze, więc sosy, marynaty i proszki pozostają w worku.
• Stal nierdzewna i przezroczysta pokrywa. Komora jest ze stali nierdzewnej, a pokrywa przezroczysta, więc operator widzi worek przez cały cykl.

Obsługa i zadania operatora przy DOZE400TB

Podczas pracy należy sprawdzić, czy wloty worków są czyste i równo ułożone na listwach, ponieważ zagięcia lub zanieczyszczenia mogą powodować słabe zgrzewy. W przypadku cieczy lub proszków zachować ostrożność, by nie przepełnić worków ani nie prowadzić zbyt długiego procesu próżniowania, co może powodować gotowanie lub rozlanie produktu.

Wyposażenie

• Pakowarka próżniowa komorowa stołowa, model VM400TE/B
• Komora 440 × 420 × 75 mm
• Podwójna listwa zgrzewająca, każda 400 × 10 mm
• Pompa próżniowa 20 m³/h
• Czas próżni 0–99 s, zgrzewania i chłodzenia 0–9,9 s
• Dziesięć programów (P0–P9)
• Wakuometr i kontrolki
• Komora ze stali nierdzewnej z przezroczystą pokrywą
• Wyłącznik awaryjny i uziemienie ochronne
• 220 V / 50 Hz, około 0,9 kW
• Maszyna około 560 × 500 × 460 mm, 70 kg
• Model próżniowy standardowy, bez MAP

Jak przebiega cykl

1. Włączyć maszynę i wybrać program (P0–P9) odpowiedni do pakowanego produktu.
2. Ułożyć napełnione worki w komorze, każdy z otwartym końcem płasko na jednej z dwóch listew.
3. Nacisnąć pokrywę, cykl uruchamia się automatycznie, a panel pokazuje aktualny etap.
4. Pompa opróżnia komorę, następnie obie listwy zgrzewają, a zgrzewy się chłodzą.
5. Powietrze wraca, pokrywa się otwiera i oba worki wyjmuje się jednocześnie.

Ustawienia i materiały eksploatacyjne

• Czas próżni. 0 do 99 s. Głębsza próżnia wymaga dłuższego czasu; przy cieczach zakończyć przed zagotowaniem produktu w komorze.
• Czas zgrzewania i chłodzenia. 0 do 9,9 s każdy. Grubsze i aluminiowe worki wymagają dłuższego zgrzewu, a czas chłodzenia go ustala.
• Programy. Dziesięć ustawień, P0 do P9, po jednym na produkt lub worek.
• Worki. Worki próżniowe gładkie do pakowarek komorowych, folie barierowe i worki aluminiowe.
• Płyty wypełniające. Mały produkt w komorze 440 × 420 mm wydłuża czas próżni, blok PP lub nylonowy obok skraca cykl.
• Olej do pompy. Olej próżniowy No.68 lub No.100, między 1/3 a 1/2 wziernika; nie uruchamiać maszyny bez worka w komorze.

Przed zamówieniem

Cena znajduje się na tej stronie. Pakowarka próżniowa gastronomiczna komorowa dobierana jest do produktu, który musi się zmieścić w komorze, więc przed zamówieniem sprawdzić:

• Wielkość produktu. Komora 440 × 420 × 75 mm, a napełniony worek musi leżeć w niej płasko.
• Wylot worka. Do 400 mm na listwę, dwa worki na cykl.
• Wydajność. Dwa worki na cykl przy 20 m³/h. Jeśli to za mało, dwukomorowa DOZE600 pracuje w jednej komorze, gdy druga jest ładowana.
• Stół czy podstawa. To model stołowy. DOZE400B ma tę samą komorę i listwy na własnej podstawie, na wysokości roboczej.
• MAP. Ten model pakuje tylko próżniowo. Prosimy zgłosić przed zamówieniem, jeśli produkt wymaga atmosfery ochronnej (MAP).
• Zasilanie. 220 V / 50 Hz, jednofazowy, około 0,9 kW.
• Dostawa. Maszyna transportowana w skrzyni 620 × 570 × 565 mm, około 80 kg.

Wybór i użytkowanie pakowarki komorowej DOZE400TB

Najczęstsze błędy to przepełnianie worków, pozostawianie produktu w strefie zgrzewu lub zbyt krótki czas zgrzewania przy grubych lub laminowanych workach, co może skutkować nieszczelnościami. Zawsze przetestować nowe typy worków lub produkty kilkoma cyklami, aby potwierdzić ustawienia. W przypadku produktów łatwo psujących się pakowanie próżniowe wydłuża trwałość, ale nie zastępuje chłodzenia; przechowywać zapakowane próżniowo artykuły w warunkach chłodniczych zgodnie z wymaganiami bezpieczeństwa i jakości.